虽然有关前期研究曾经发现低脂肪膳食有助于减少患前列腺癌的危险，但《临床肿瘤学杂志》日前发表的一份证据更充分的研究报告却表明事实并非如此，至少是在短期内没有这类效应。在该项由Memorial Sloan-Kettering癌症中心实施的为期四年的研究中， Moshe Shike医学博士等对摄食低脂肪膳食的1,350例自愿者(均具有类似的患前列腺癌危险)进行了综合评估。这类膳食的脂肪被控制在不超过总热量20%的范围内，含有较多的纤维素(至少为36 g/d/2 kcal)，而且还包括每天5~8份水果和蔬菜。四年后的血液PSA测试结果显示和对照组的没有任何显著差异，而且两组中具有高PSA值以及患前列腺癌的比例都非常相近。但有关医生还是指出，如果能够在更长的时间里保持这种有利于健康的膳食习性，这类预防效应可能还是存在的。